Categoría: OPERATIVA HOTELERA

Aquí hablaremos de temas relacionados con la operativa diaria de los hoteles. gestión, recepción, pisos, lavandería, comercial, alimentos y bebidas, logística, wellness.

TENDENCIAS PARA 2019-20 EN GASTRONOMÍA

Las nuevas tendencias en hotelería, para 2019 (y 2020), pasan por múltiples vías de las que hay que destacar el desarrollo de la oferta gastronómica de los establecimientos así como la relación con los huéspedes Nos llega desde Winnow global network un interesante informe resultante de la consulta a destacados managers de diferentes industrias referentes…

Por hostelmedia enero 13, 2020 0

REDISEÑANDO LAS NUEVAS ESTRATEGIAS DE F & B

Con el fin de atraer y fidelizar a los clientes los hoteles están rediseñando su oferta gastronómica. El huésped actual, áltamente tecnológico y curioso, ve en la oferta gastronómica un elemento diferenciador a la hora tanto de acudir por primera vez a un hotel como en sucesivas ocasiones.
Es fundamental que se haga uso de F&B como un elemento esencial a la hora de transmitir imagen de marca, como elemento innovador.

Por hostelmedia enero 12, 2020 0