BARCELÓ HOTEL GROUP CONSOLIDA SU PRESENCIA EN TURQUÍA CON LA INAUGURACIÓN DE SU TERCER HOTEL EN ESTAMBUL
Barceló Hotel Group, la división hotelera de Barceló Corporación Empresarial, es la 2ª cadena de España y la 31ª más grande del mundo. Actualmente cuenta con 253 hoteles urbanos y vacacionales de 4 y 5 estrellas, y más de 57.000 habitaciones, distribuidos en 22 países y comercializados bajo cuatro marcas: Royal Hideaway Luxury Hotels & Resorts, Barceló Hotels & Resorts, Occidental Hotels & Resorts y Allegro Hotels.
Revenue Management: En el centro de todo
Pasamos de una figura que controlaba inventarios y tarifas, a una figura cuyos datos y decisiones influyen a la totalidad del rendimiento del hotel: maneja información relevante. Un departamento que, para tomar decisiones, se ha de comunicar con marketing, TTOO, OTA’s, compras, explotación, operaciones, CRM y otros departamentos, con el fin de incrementar y optimizar el revenue del hotel
Control de Costes en A&B (I)
El control de costes en alimentos y bebidas (A&B o F&B) deviene imprescindible en la industria hotelera. En una serie de entregas compartiremos algunas ideas y técnicas de control que esperamos ayuden a la gestión de uno de los departamentos con más peso dentro de la explotación hotelera.
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START'Up: Poner en marcha un proyecto Revenue Management
En los tiempos que corren consideramos que la apuesta por el Revenue Management es una apuesta segura. Una buena planificación, una buena estrategia, puede proporcionar unos resultados extraordinarios.
Control de Alimentos y Bebidas (II)
Retomando el hilo del anterior post (control de A&B (I)), en las fases del proceso de Alimentos y Bebidas estableceremos unos controles según unas técnicas: estándares, procedimientos, formación-training, métodos de observación y corrección-eliminación, registros e informes, seguimiento de empleados y, finalmente, presupuestos.
INFORME ANUAL SOBRE HOSTELERÍA Y TURISMO TURIJOBS
Turijobs publica su informe sobre el empleo en turismo y hostelería 2019. Destacar la temporalidad de los contratos, las áreas de mayor demanda, el perfil predominantemente femenino de los demandantes y el nivel salarial general del sector que es un 17.4% inferior a la media salarial.
TENDENCIAS PARA 2019-20 EN GASTRONOMÍA
Las nuevas tendencias en hotelería, para 2019 (y 2020), pasan por múltiples vías de las que hay que destacar el desarrollo de la oferta gastronómica de los establecimientos así como la relación con los huéspedes Nos llega desde Winnow global network un interesante informe resultante de la consulta a destacados managers de diferentes industrias referentes…
TH Professional Search
con TH Professional Search, las empresas cuentan con una consultoría especializada que les ofrece servicios de captación de talento, evaluación y selección en cualquier área del sector: hoteles, restaurantes, agencias de viajes y touroperadores, aerolíneas, cruceros, spa & wellness y empresas turísticas en general.
PERTENECER Vs COMPETIR
¿Por qué la cita la de la foto destacada? Me considero una persona, un compañero, que se alegra de los logros obtenidos por otras personas, otros compañeros, amigos, miembros del equipo, amigos, mi empresa.
REDISEÑANDO LAS NUEVAS ESTRATEGIAS DE F & B
Con el fin de atraer y fidelizar a los clientes los hoteles están rediseñando su oferta gastronómica. El huésped actual, áltamente tecnológico y curioso, ve en la oferta gastronómica un elemento diferenciador a la hora tanto de acudir por primera vez a un hotel como en sucesivas ocasiones.
Es fundamental que se haga uso de F&B como un elemento esencial a la hora de transmitir imagen de marca, como elemento innovador.