Categoría: NOTICIAS

Revenue Management: En el centro de todo

Pasamos de una figura que controlaba inventarios y tarifas, a una figura cuyos datos y decisiones influyen a la totalidad del rendimiento del hotel: maneja información relevante. Un departamento que, para tomar decisiones, se ha de comunicar con marketing, TTOO, OTA’s, compras, explotación, operaciones, CRM y otros departamentos, con el fin de incrementar y optimizar el revenue del hotel

Por hostelmedia enero 31, 2020 0

REDISEÑANDO LAS NUEVAS ESTRATEGIAS DE F & B

Con el fin de atraer y fidelizar a los clientes los hoteles están rediseñando su oferta gastronómica. El huésped actual, áltamente tecnológico y curioso, ve en la oferta gastronómica un elemento diferenciador a la hora tanto de acudir por primera vez a un hotel como en sucesivas ocasiones.
Es fundamental que se haga uso de F&B como un elemento esencial a la hora de transmitir imagen de marca, como elemento innovador.

Por hostelmedia enero 12, 2020 0

El talento cuando tienes 50 o +

A través de Aurelio Escandell Castelló Dir Gral de Operaciones en Valentín Hotel Group, nos llega un artículo de expansión titulado «Así aprovechan las empresas el talento de los mayores de 50 años» y por otro lado nos llega esta infografía de @sofiaUgalde en Entrepeneur haciendo referencia a las generaciones que nos estamos encontrando en…

Por hostelmedia enero 10, 2020 1

ACUERDO DE GESTIÓN HOTELERA: ¿A QUIÉN BENEFICIA?

Cuando nos encontramos en un escenario de gestión hotelera dos son los personajes fundamentales: el propietario y el gestor. El HMA (Hotel Management Agreement) recoge los términos de la asociación, los porcentajes de participación y otro tipo de asuntos. No existe un contrato tipo, aunque sin duda, sí hay unos puntos comunes a todo contrato de gestión: cómo se establece el pago de la gestión.

Por hostelmedia diciembre 10, 2019 0

¿Retener el talento?

Siempre he sido un defensor a ultranza de la cantera pero, si bien es cierto que tiene como principales valores el que se transmiten más fácilmente los buenos usos y el cariño a los colores de la camiseta, de generación en generación, no lo es menos que también pueden transmitirse errores y malas costumbre

Por hostelmedia octubre 29, 2019 0